Новая серия установок UHT была задумана для обеспечения высочайшего уровня надежности, гибкости и безопасности, основными сильными сторонами Steril-R являются:
· Очень высокий уровень автоматизации, с удобным интерфейсом, который характеризирует все продукты SAP Italia
· Нежная термообработка, чтобы сохранить качество продукта
· Длительные автономии производства
· Возможность стерилизации продукта, содержащего целлюлозу и частицы, благодаря трубчатому теплообменнику, предназначенному для этой цели
· Высокоэффективная система рекуперации тепла
· Прямая или непрямая система впрыска пара

Теплообменник может быть пластинчатым или трубчатым в зависимости от типа обрабатываемого продукта.