SAP Italia conçoit et fabrique des installations pour la préparation et la production de boissons, sirops et jus de fruits. La production passe par différentes phases, de la dissolution du sucre, jusqu’à la préparation du produit fini en passant par le dosage et le mélange de l’eau, des concentrés, des arômes et de la purée. En fonction du type d’aliment, les installations SAP Italia nécessitent, pour produire des boissons, des sirops et des jus, des processus de dégazage, pasteurisation et de stérilisation, manuels ou automatiques
Les installations pour la production des boissons, sirops et jus de SAP Italia sont réalisées avec des matériaux de haute qualité et une conception soignée dans le moindre détail pour garantir toutes les normes en matière d’hygiène sanitaire alimentaire

• Des salles de préparation des sirops complètes à niveau d’automatisme élevé avec des systèmes intelligents pour la supervision et le monitorage complet de toutes les variables du processus.
• IInstallations de pasteurisation adaptées aux produits à traiter, avec échangeurs de chaleur à plaques ou tubulaires avec contrôle programmé de tous les paramètres de production et de procédé. Elles sont montées sur un bâti compact, pour une installation simple et rapide chez le client.
• Installations de dosage à lots et en continu, machines de dissolution continue du sucre et mélangeurs de poudres à haut rendement.
• Mélange continu très précis pour l’eau et le sucre, avec systèmes de dégazage et d’homogénéisation pour la préparation de la boisson finale.
• Groupes de microfiltration à un ou plusieurs paliers.
• Solutions pour le stockage des ingrédients et des produits finis, groupes d’aromatisation.
• Systèmes pour la distribution des produits et alimentation des remplisseuses ou des autres appareils.
• Installations de nettoyage NEP pour la désinfection complète des équipements.
• ALes systèmes de contrôle à l’avant-garde permettent la gestion centralisée et flexible des programmes, recettes et des phases des processus.